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淡季品类如何更好地做好优化管理

镇巴县心连心商贸有限公司 | 2016-03-29

淡季品类如何更好地做好优化管理

如论是超市还是什么行业,都会遇到淡季,那么如何在淡季的品类更好的做好优化管理呢?消费者的需求也随着社会的变化而变化,市场竞争也日益激烈,产品生命周期也比较的短,因此经营门店必须按照消费者的爱好来做出选择和安排。

  一、根据销售数据分析单个 品类 销售占比以及同比和环比的销售情况,及综合的市场发展需求等客观因素,将销售排在前端的 品类 、增长比较高的商品 品类 进行扩大陈列面的调整,反之在确保商品结构的基础上适当减少其陈列面积。

  二、根据商圈需求和发展不断开拓高端品种,既可以满足部分高端消费客群的需求也可以对其他中端消费者起到一定引导消费的作用,促进门店客单价的提高。

  三、为了不让顾客对门店商品产生审美疲劳感,门店必须做好对新品的及时引进,不仅给顾客营造推陈出新的感觉也起到引导新品消费潮流的作用。

  四、通过销售数据分析做好滞销品的清退工作,做好货架商品陈列管理,进一步优化商品的组合陈列和货架资源得到最大化的产出比、进而达到货架所摆放的产品就是消费者所喜欢的产品组合,提升销售提高顾客对门店的满意度。

  五、门店根据面积和商圈建立合理的SKU品项数:根据顾客需求引进相应的品项以及注重品牌效应。在保证结构性商品的基础上建立合理的品项数,确保门店的商品始终在合理良好的状态下运行。

  六、加强与供应商的合作。实施 品类 管理时如果得不到供应商的充分理解和支持会导致实施 品类优管理成本的增

  加,因此必须加强与供应商之间的良好沟通与合作,在商品的配送和供应上取得他们的支持。

  七、加大对竞争对手的关注力度,关注与其销售类似的品种,加强促销品种的选择,更加关注竞争对手所经营的 品类 和品项及时加以改进,力争做到“人无我有、人有我优”

  品类 管理是一种以顾客为导向的管理方法、一切以顾客为中心的营销理念、是作为最大化店内商品资源和货架资源的重要手段!做好 品类 管理有助于企业知名度和市场占有率的提升!更加有助于提高卖场的经营坪效!

 

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